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年纳税2亿元,1點點自己人眼中的成功论

“在全国的门店超过2300家,年完税金额超过2亿元。”日前,1點點老板楼更深在接受媒体采访时,不经意间泄漏了自家天大的秘密。

按照这个数据,多家连锁品牌的老板和财务公司的主管给出的大致口径是:1點點2300家门店的一年流水至少有50亿;如果加上抵扣什么的,会有100多个亿。平均到每个店,一年的经营额会有217万多。

这是个比较打眼的数据。

1點點自己人眼中的成功论

如台湾人的品性一样,他们大多低调、务实、闷声发大财。几乎不做任何媒体宣传的1點點很难见在公开场合发声。

即便是自己的微博和微信,也是千年的蜗牛难得动弹一回,偶遇有李鬼等苍蝇蚊子骚扰,实在气得不过,这才闷声低吼以示存在。

1點點2012年进入中国大陆市场。三年的风口期,遇上了最好的时候。在市场上,攻城拔寨,所向披靡,遇鬼杀鬼,见神封神。就连竞争对手都恐避之不及,三十六计走为上策。

莫名其妙的突起,让人丈二和尚摸不着头脑,被奉为“神牌”。关于其成功,多有猜测,版本很多:

其一,天时论。生而逢时。在好的时候做对了正确的事情。前几年,都是猪都会飞的时候。

其二,模式论。 1點點进入大陆市场,初创期,大都为直营店,而且进的多是上海等一线城市的高端商圈,此为品牌登高造势,这是点。在市场拓展时,1點點密集布店,以增加品牌与消费者的高触达率,此谓面。店面结合,1點點采取的是品牌整合营销的模式。

其三,产品论。 红茶玛奇朵、冰淇淋红茶、四季奶青、柠檬养乐多……这是闭着眼睛都能数得出来的经典款。1點點是靠产品的口碑积累来打天下的。

其四,管理论。1點點对门店管理的要求之细,无论是从SOP,还是门店的日常,以及店员的话术等等,总部都有成型的明文规定,以及经过反复实操培训的强执行。

其五,人和论。天时不如地利,地利不如人和。大陆初期的1點點,都是台湾人自己的团队打出来的,从直营店,到分区经理,都是经过严格培训和历练过的一色的本省人。

按照他们的说法,其实1點點本无地域歧视,只是自己人,更易懂得品牌价值和文化,上手也更快,这样复制起来不走样,速度也会跟得上来。

现在,对于加盟主的资格审查,他们也卡得很严,宁可不开店,不能找错人。要保证门店的存活率和成功率。

五论成功,句句都在理,句句都不重要。请听1點點自己人是怎么说的。去年,在武汉,与他们的高管茶叙。

席间谈到,台湾是一个规则相对完善、完全竞争的商业社会,重商主义之下经年累月积淀下来商业文明和商业道德,养成了很多生意人的善心。即便是街头穿着拖鞋的小贩,做一件事也要首先问一问是不是对得起良心。

1點點也是这样,作为食品行业,在现有的技术条件下,首先要做到健康,产品做出来,你的家人喝起来也会畅饮无忧。对于加盟主,你不能把它看成是一个赚钱的工具,而要成为事业,要有兴趣,要有坚持。

在他们看来,成功的首因,是人性和人心。

1點點还在一点点地进步

从蓝海到红海,随着市场搏杀的加剧,这两年,1點點的脚步在有所放慢。

窥见而不得,公众和媒体则凭着个别的现象和零碎的信息,枉自作断。其实,了解到真相,1點點只是故意让自己慢下来,在高歌猛进之后,做一些梳理和积淀。

在一二线城市,他们不再广撒网,而是做到精准布局。在三四城市以及沿海地区更基层的地市县,他们要求渠道下沉,展店的速度很快,浙江的某些县市已经做到了至少两三家的数量。

其次,我们在媒体上看到,1點點已经启动了2019年全国门店3000+计划。

7月15日,“上海一点点餐饮管理有限公司”被注册成功,楼更深的说法是,“一是保护品牌,二是为‘一点点’国际市场扩展打下基础。”看来,1點點要走到国外。

产品上,少有变动的1點點,与时俱进,相继推出了水果茶、“简化版”黑糖产品,也尝试进行茶+咖啡的探索,推出了咖啡冻。

门店形象上,1點點也在一点点地变化,从材质到风格,更加简洁和年轻化。

在数字化改造上,像喜茶、CoCo都可一样,1點點在自己的微信公号上也推出了外卖服务,可以实现线上点单、外卖。

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